تبلیغات
ضرب المثل - سس ها

@مجله گوناگون ادبی و فرهنگی و هنری@* various magazine literary & culture & art *
نویسنده :سعادت
تاریخ:پنجشنبه 19 بهمن 1391-09:28 ق.ظ

سس ها

سس مایونز

مواد لازم ( برای 4 نفر )

 

 

زرده تخم مرغ

1 عدد

50  کیلو کالری

روغن زیتون بدون بو

1 لیوان

900  کیلو کالری

سرکه سیب

4/1 لیوان

0  کیلو کالری

آبلیموی تازه

2 قاشق غذاخوری

0  کیلوکالری

فلفل سیاه

به میزان دلخواه

0  کیلوکالری

طرز تهیه:

ابتدا سرکه را با زرده تخم مرغ در مخلوط کن بریزید و با هم مخلوط کنید. آبلیمو و فلفل سیاه را هم اضافه کنید. بعد از چند ثانیه هم زدن، در حالیکه محتویات را هم میزنید. به آرامی روغن را اضافه کنید. توجه داشته باشید که ریختن روغن باید مداوم و به شکلی باشد که به صورت نوار بسیار باریکی ریخته شود. آنقدر این مرحله را ادامه دهید تا سس سفید رنگ و سفتی بدست آید.

سس کچاپ [ گوجه فرنگی، قرمز]

مواد لازم ( برای 4 نفر )

 

 

رب گوجه فرنگی

1  لیوان

20  کیلو کالری

سرکه انگور قرمز

2  لیوان

0    "       "

شکر سفید

2/1  لیوان

250  کیلو کالری

دارچین

نوک قاشق غذاخوری

0    "       "

پاپریکا[ فلفل قرمزشیرین] و فلفل سیاه

به میزان دلخواه

0   کیلو کالری

طرز تهیه:

ابتدا سرکه و رب را با هم مخلوط  و سپس شکر و ادویه ها را اضافه کنید. وقتی مواد خوب با هم مخلوط شدند، آنها را در قابلمه ای کوچک بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید و هم بزنید. وقتی سس گوجه فرنگی غلظت پیدا کرد، آنرا از روی حرارت بردارید و بگذارید سرد شود

 



نوع مطلب : آشپزی 

How do you grow?
یکشنبه 26 شهریور 1396 04:49 ب.ظ
Tremendous things here. I am very happy to see your
post. Thank you a lot and I am taking a look forward to contact you.

Will you please drop me a mail?
http://hammondjhehfeyooy.exteen.com
جمعه 13 مرداد 1396 10:56 ب.ظ
I believe everything posted was very reasonable. But, consider this, suppose you composed
a catchier post title? I ain't saying your information is not solid, however suppose you added a post title that
grabbed people's attention? I mean ضرب المثل - سس
ها is kinda vanilla. You ought to peek at Yahoo's front page and note how they create
post headlines to grab viewers interested. You might try adding a video or a
picture or two to grab people excited about everything've written. In my opinion, it could
make your posts a little livelier.
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر


هدایت به بالای